Резюме соискателя: Николаенко Александр Николаевич на должность: Шеф-повар, су-шеф, шеф-повар в семью.

Возраст: 54 года
Пол: мужской

Город (населенный пункт), регион: Киев // Смотрите другие анкеты резюме соискателей работы в городе (регионе) Киев

Зарплата (желаемая): 2500 доллар. США или 193201 руб. РФ;
Курс доллара США по данным Центрального Банка Российской Федерации на сегодня 25 марта 2023 года: 1 доллар США = 77.2804 руб. РФ.

Тип занятости:
полная занятость

Образование:
Неполное высшее

Дополнительная информация:
Общий стаж работы 18 лет. Имею несколько ресторанов, которые запускал с «0». Проектировка производственных цехов в зависимости от категории заведения, подбор необходимого оборудования, инвентаря для производства и сервиса. Составление меню в зависимости от концепции заведения, внедрение всех блюд. Провидение бракеража готовой продукции, инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным процессам. Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Изучение спроса потребителей и на его основе, обеспечить разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий , руководить работой подчиненных работников. Подбор и обучение персонала всем процессам работы, контроль, хранение, эксплуатация сырья и оборудования, работа с документацией (технологические и калькуляционные карточки), мониторинг производства, прием гостей и проведение различных мероприятий. Проведение мастер-классов, тренингов для персонала. Налаживание полного процесса работы производства. Знание европейской, итальянской, славянской, тайской, армянской, лечебно-диетической кухни. Дисциплинирован, стрессоустойчив, аккуратен, не имею вредных привычек (алкоголь, курение), в работе ценю качество и своевременность. Имею рекомендации. При правильном, сбалансированном, качественном питании человек будет жить намного лучше и дольше, но для этого необходимо знание и желание, которые мы можем Вам предоставить.

Анкета резюме № 1-18454 работника (специалиста) с ФИО: Николаенко Александр Николаевич, 54 года на должность: Шеф-повар, су-шеф, шеф-повар в семью. в городе (регионе): Киев относится к отрасли: "Персонал гостиниц, ресторанов, кафе"

Контакты соискателя работы / Смотреть детально...
(Перейти на страницу сайта-партнёра «Центр Занятости Населения (электронный)» с анкетой резюме № 1-18454 сотрудника с ФИО: Николаенко Александр Николаевич на должность: Шеф-повар, су-шеф, шеф-повар в семью. в городе (регионе): Киев, где находится номер мобильного (стационарного) телефона, е-мейл, Скайп, Viber, WhatsApp, Telegram, почтовый адрес соискателя работы и иная контактная информация для связи

Администрация поисковой системы по базе данных резюме соискателей работы www.RABOTNIKI.com.ru не несет ответственности за актуальность анкеты резюме № 1-18454 с ФИО: Николаенко Александр Николаевич, 54 года на должность: Шеф-повар, су-шеф, шеф-повар в семью. в городе (регионе): Киев и достоверность указанных в данной анкете резюме сведений. Вся ответственность за содержание анкеты резюме № 1-18454 лежит на источнике информации, а именно на нашем партнёре сайте «Центр Занятости Населения (электронный)».